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矿泉水真的解辣吗?你可能想错了,“它”才是解辣第一!

发布日期:2019-05-27 11:05:25  点击量:166   信息来源:原创

在寒冷的冬季里,火锅一直是人气最佳的一种美食,隔三差五三五好友齐聚一堂,吃上一顿热到心头的火锅,那感觉别提有多爽了。吃火锅时,相信很多人都是非常喜欢吃辣锅的,不论是点什么样的食材,当下入辣锅的哪一刻,诱人的一幕就让人口水直流,吃一口又香又辣又入味,真的是爽到极点了。

通常我们在吃火锅时,都会备一些解辣的饮品,90%的人都会用矿泉水来解辣,觉得无色无味的矿泉水才是最解辣的饮品,那么事实真的如此吗?吃火锅矿泉水真的解辣吗?你可能想错了,“它”才是解辣第一!

事实上,矿泉水并不能够真正的解辣,最多是矿泉水进入到口中的那一刻的冰凉的感觉,当水下肚以后,辣味照样还在。除非你一直不停的喝矿泉水,嘴里才会一直有冰凉的感觉,才不会感觉到辣。这是因为辣椒素并不能于水整合,所以,即便你喝再多的水,也是解除不了舌头中的辣味。

吃火锅的最解辣的其实是低温的全脂甜牛奶,为什么这么说呢?因为低温的饮品在物理作用下是有很好的解辣作用,而且甜牛奶因为有糖分,糖分可以有效的去除辣椒素所留下的辣味以及灼烧感,而且甜味也能够直接从味觉上冲淡辣椒素的辣度,牛奶中的酪蛋白可以有效的溶解辣椒素,从而减少辣椒素给人嘴里所带来的烧灼感,可以起到很好的解辣作用。

除此之外,酒水和其它含糖饮料也是可以起到解辣的作用,但是效果都没有全脂甜牛奶效果好,含糖饮料解辣效果很一般。酒水虽然有很好的解辣效果,但是酒水的酒精度也会加重口腔内的灼烧感,会使口腔内以及胃粘膜有一种火辣的感觉,从而对品腔黏膜和胃粘膜也有伤害,所以酒水解辣不是很好的选择,建议大家不要用。

吃火锅,别再用矿泉水解辣了,很多人做错,难怪会越喝越辣!所以说,矿泉水并不是真正的能解辣,只是大家有心理的一种作用罢了,全脂甜牛奶才是真正的解辣第一。不过小编也要介意大家,火锅虽好吃,但还是要撑制住我们吃货的嘴,不然辣味吃多了,毕竟对我们的身体不好,所以不要贪辣哦,适量食辣可以帮助开胃口,也是对我们身体的一个健康保障,不是吗?

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